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台南中西區的運河邊,真是越來越熱鬧了,越來越多的土產美食店都在那邊開了店面,逛完一整條街,大部分有名的台南美食,都可以吃的到;老爺與靜子推著兩顆小芒果到運河走走,開車不到五分鐘的路程,我們邊走邊吃邊看卻走了一個多小時,真是累死人了,逛著逛著竟然看到電視上鼎鼎有名的所長茶葉蛋,怎能不吃,當然要吃。

小小茶葉蛋,竟然可以賣到排隊,店面有一排小座位可以坐著用餐,於是我們把老爺丟在那邊排隊,我們三個女人,就到旁邊坐著等吃。


店面很簡單,賣的東西也很簡單,就是豆干堡跟茶葉蛋,另外有伴手禮盒可以帶回去送人這樣,感覺空間很舒服。


拿到囉!超有名的茶葉蛋,一個才十塊錢,結果急著吃,忘記拍=.=,原本靜子是不太愛吃茶葉蛋的,但是,這個所長茶葉蛋是真的很好吃,一吃就中了,靜子還連吃了兩顆,味道吃起來偏甜,五香味很重,很入味、很香、很好吃,蛋白因為有用心滷所以有入色(等等豆干堡的照片中看得到茶葉蛋),蛋黃是全熟,但是並不會硬梆梆這樣,很鬆軟,讚!

豆干堡,這袋子看起來讓豆干堡變得好有古早味,很好吃的樣子。

口味很多樣,靜子吃的是原味的。




就是大黑豆干剖開,再夾入台式泡菜,茶葉蛋,豆干也是滷得很恰到好處,而且吃起來沒有討厭的澀味,軟嫩但是味道偏淡,可能是怕搶了泡菜及茶葉蛋的味道吧。


靜子吃下來,覺得所長茶葉蛋真的是很好吃,味道也很特別,所以豆干堡吃到後面,只想把茶葉蛋吃掉,哈,靜子個人是覺得,豆干堡吃到後面味道變得不融洽,泡菜味道太跳,茶葉蛋又太搶戲,豆干整個成配角,所以,下次去,應該只會點茶葉蛋來吃吧,哈。

所長茶葉蛋粉絲團
官方網站 http://www.directoregg.com/ponet/front/bin/home.phtml 

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