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印象中每次到台南婆家,不知道為什麼,婆婆都很喜歡買金得春捲給我們吃,但是因為每次都偷溜出去吃好吃的小吃,所以都吃不下他買的春捲,這是第四次了吧!靜子的肚子終於吃得下它了,沒想到還不錯吃。
靜子很愛吃潤餅捲,心中第一名是宜蘭羅東夜市的芳林潤餅捲,這家不在靜子的排名內呢!(中壢火車站前那家超級大的潤餅是第三,第二名在南勢角夜市裡),為什麼呢?因為雖然它的料有很多,但是莫名的外面又多包了一層餅皮,還煎了一下,所以餅皮很硬,咬下去的第一口口感很不好,皮太厚太硬,咬都咬不斷,但第二口就ok多了,因為硬硬的皮沒有了@@。
對一個只要三十元的潤餅捲來說,這家的料算很棒了,有肉、蝦子、蛋皮、白菜、香菜、酸菜、花生粉等等,沒有靜子討厭的菜脯呢!
但是,味道沒有融合的感覺,肉是肉、蝦子超不搭、蛋皮沒有存在感、白菜酸菜自成一格,沒有吃起來讓我驚豔的感覺,這家聽說是名店呢!但實在不合靜子的味口啊!
金得春捲
台南市中西區民族路三段19號
06-228-5397
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