在萬華和平醫院後面的小南門傻瓜乾麵相當有名，也是靜子跟老爺常光顧的麵店，大概一個月最少會去兩次以上吧！雖然名字叫傻瓜，但，靜子深深覺得只有懂吃麵的人，才會愛上他，應該叫聰明乾麵才對XD。
靜子是從一碗小乾麵29元吃起的，現在都一碗35元了，越來越貴了L，可是就是愛啊！原因是它的麵煮得相當好吃，軟硬適中，雖然只有麵跟青蔥，但是只要加上它招牌的佐料調味，味道就會變得很香很好吃。
這就是有名的「麵必加」，絕對要加的啦！瓶子上方有個小孔，看你要加多少隨意，靜子喜歡倒四到五下，老爺喜歡三到四下，嚐起來有醋的味道，應該還有加醬油，其他的我就不知道了，喜歡的話還可以跟店家買一瓶回家喔！
只加入麵必加，傻瓜乾麵最標準的吃法，充份拌勻後，就變成這樣。
喜歡吃辣的人，還可以再加上辣油或是辣渣，都相當提味，一開始靜子以為辣渣比較不辣，錯！辣渣的辣是會累積的，加太多吃到最後可是會受不了的，所以愛吃小辣的，記得加辣油就好，店家旁邊也會教你怎麼吃。因為一開始吃不覺得辣，靜子後來曾經加過兩匙的，結果吃到後來辣到受不了=.=，所以，除非你吃很辣，不然，還是不要這樣搞。
有沒有看到，都是辣椒仔耶！辣椒最辣的就是仔了，它卻，滿滿的，所以後勁很強，別太小看它了。
靜子每次來，喜歡加麵必加四次後，再加一小圈辣油跟一小匙辣渣，算小辣吧！一小匙辣渣，完美。
這邊還有套餐的點法，我與老爺都是叫一個套餐，就是一小碗麵+綜合湯(餛飩、魚丸)+飲料+小菜一盤，現在已經調整到135元了，然後再多點一個大碗或是中碗麵，這樣兩人吃剛好。
綜合湯也是很好吃，裡麵有魚丸跟餛飩，餛飩有的裡面有包蝦子，很Q，大小剛好，如果覺得不夠，還可以再加一個蛋包，會更有味道。
傻瓜乾麵的小菜也相當好吃，一盤才30元起，像是鳳梨蝦球啦！青菜啦！台式泡菜啦！都相當好吃，其中招牌是豆乾啊！只是這次剛好沒拿，而是拿了靜子愛吃的雪裡紅，因為他有別的用處。
就是靜子獨創的吃法，把調好味的傻瓜麵，再加上雪裡紅拌麵，口味又不同囉！靜子愛死這一味了，所以就算很喜歡吃豆乾，每次看到雪裡紅，還是會先搶了再說。
雪裡紅裡面炒了豆子跟豆乾，很香，有點鹹又不會太鹹，搭上自己調的微辣的麵，會一口接一口喔！下次大家可以試試看。
地址：台北市中正區延平南路153號
電話：02-2311-6285
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